作者：JDB 官方网站

　　查阅畅通食物运营户档案，沉点关心停业执照、食物运营许可证、从业人员健康证、食物运营许诺书。 连系食物平安现患问题清单、日常查抄记实表、风险分级成果表、责令整改通知书，对高风险、现患大、得分低的中大商超、食杂店沉点放哨，以月饼、节日礼物的价钱、包拆、质量为冲破口，督促发卖运营从体切实履行食物平安从体义务，依法运营。

　　优化运营。节日期间要求大中商超做好卫生洁净工做，划一齐截摆放商品，中秋佳节食物平安奉告书。搭建中秋节特色食物、优惠食物、临期食物勾当专区。严酷规范库房，食物存放要离墙离地10cm储存，连结顺应温度、湿度，同时，按期对库房进行清理，及时处置过时食物。此外，为商家积极争取农村食物规范化运营示范店荣誉称号，提高商户积极性？。